Panna cotta agli anacardi con salsa ai lamponi (vegan)
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Panna cotta agli anacardi con salsa ai lamponi (vegan)

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Ingredients

Panna cotta agli anacardi

  • 100 g di zucchero
  • ½ stecca di vaniglia, a pezzi
  • 200 g di anacardi non tostati e non salati
  • 5 g di agar agar (vedere consigli)
  • 15 g di olio di semi di girasole
  • 500 g di acqua

Salsa ai lamponi

  • 40 g di zucchero
  • 300 g di lamponi congelati, decongelati e il succo raccolto
  • 40 g di succo di limone spremuto fresco

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1431 kJ / 342 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
34 g
Fat
18 g
Fibre
3.5 g

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