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Tarte au libouli

Tarte au libouli
4.6 87 ratings
Prep. 5 min
Total 2 h 45 min
6 parts
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Ingredients

La pâte
  • 75 g de lait
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 250 g de farine de blé
  • 25 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 50 g de beurre demi-sel mou
La crème
  • 500 g de lait entier
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de sucre vanillé maison
  • 1 gousse de vanille les graines seulement
  • 3 jaunes d'œufs
  • 20 g de fécule de maïs
  • 25 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 20 g de beurre doux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 12.2 g
Calories 1907.3 kJ / 454.2 kcal
Fat 17.7 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 60.8 g

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