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Kabeljau mit Orangenbutter und Kartoffeln
Prep. 15 min
Total 45 min
2 Portionen
Ingredients
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln, festkochend in Stücken400 g
-
Zucchini in Scheiben (5 mm)200 g
-
Paprika, gemischt in Stücken (1 - 2 cm)200 g
-
Olivenöl zum Einfetten
-
Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut (ca. 360 g)2 - 3
-
Orange unbehandelt, Zesten einer ¼ Orange abgeschält und Saft ausgepresst1
-
Butter in Stücken40 g
-
Salz und mehr zum Würzen2 Prisen
-
Pfeffer und mehr zum Würzen3 Prisen
-
Petersilie gehackt1 TL
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
50 g
Calories
2878 kJ /
673 kcal
Fat
29 g
Fibre
9.2 g
Carbohydrates
54 g
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