Streuselschiffchen mit Pudding, Marille und Minzguss

Streuselschiffchen mit Pudding, Marille und Minzguss

4.1 7 ratings

Prep. 55 min

Total 1 h 55 min

12 Stück

Ingredients

Germteig

Buttermilch
125 g
frische Germ
10 g
Zucker
15 g
Vanillezucker
1 TL
Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
65 g
Weizenmehl, glatt
250 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL

Puddingbelag

Milch
200 g
Vanillezucker
15 g
Maisstärke
20 g
Kurkuma, gemahlen
1 Msp.
Tonkabohne gemahlen
1 Msp.
Ingwer, gemahlen
1 Msp.
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
Marillen
6 Stück
Mascarpone
60 g

Mandelstreusel

Mandel, geschält
25 g
Butter
35 g
Zucker
35 g
Weizenmehl, glatt
40 g

Fertigstellung und Minzguss

Ei verquirlt
1
Zucker
75 g
frische Minze Blätter abgezupft
1 Stängel
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 5 g

Calories 1119 kJ / 267 kcal

Fat 12 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Streetfood 11 Recipes
Austria

Streetfood 11 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Süße Krampusse von Dr. Oetker

Süße Krampusse von Dr. Oetker

2 h

Spitzbuben mit Eierlikör

Spitzbuben mit Eierlikör

10 h 40 min

Weihnachtskuchen

Weihnachtskuchen

1 h 30 min

Gedeckter Apfelkuchen

Gedeckter Apfelkuchen

8 h

Apfel-Striezel

Apfel-Striezel

2 h 20 min

Domino-Käsekuchen

Domino-Käsekuchen

6 h 30 min

Schoko-Orangen-Madeleines

Schoko-Orangen-Madeleines

1 h 10 min

Apfel-Nuss-Kuchen vom Blech

Apfel-Nuss-Kuchen vom Blech

1 h 15 min

Kleine Schokoladenstollen

Kleine Schokoladenstollen

48 h

Früchtebrot

Früchtebrot

2 h 40 min

Salzkaramell-Aufstrich

Salzkaramell-Aufstrich

1 h 25 min

Dubai Rolls

Dubai Rolls

3 h

Show all