Carbonara vegan chic (di Mirko Ronzoni)

Carbonara vegan chic (di Mirko Ronzoni)

4.4 8 ratings

Prep. 5 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

1 cipolla dorata media, a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
300 g di panna di soia
1 cucchiaio bustina di tè chai (Lapsang Souchong)
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 pizzico di pepe macinato
1200 g acqua
1 cucchiaio di sale grosso
320 g di pasta secca tipo fusilloni di Gragnano
fiori edibili per decorare

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11 g

Calories 2460 kJ / 588 kcal

Fat 35 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Carbonara love 19 Recipes
Italy

Mirko Ronzoni 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pasta caprese

20 Min

Orecchiette cicoria e mozzarella

40 Min

Riso con pollo e verdure

30 Min

Pancotto fave e zucca

6 Std. 30 Min

Pappardelle alla papalina

30 Min

Farfalle con pesto di anacardi, olive e bresaola

30 Min

Insalata di riso con zucchine e menta

30 Min

Cous cous vegetariano di Marrakech

50 Min

Lasagne al radicchio e provola in vasocottura

1 Std. 30 Min

Cous cous al pesto e melanzane

30 Min

Calamarata, spigola e Pachino

30 Min

Pasta integrale menta e carciofi

40 Min

Show all