Tagliatelle integrali ai broccoli

Tagliatelle integrali ai broccoli

4.4 29 ratings

Prep. 50 min

Total 1 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

Tagliatelle

200 g di farina integrale di grano tenero + q.b.
2 uova medie
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Sugo di broccoli

1 scalogno a metà
1 peperoncino secco piccante (optional)
25 g olio extravergine di oliva
100 g di pancetta affumicata a cubetti o listerelle
35 g di vino bianco secco
300 g di cimette di broccoli lessate (vedere consigli)
1 pizzico di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.2 g

Calories 1599 kJ / 382 kcal

Fat 19.6 g

Fibre 7.2 g

Carbohydrates 36.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Farine integrali 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pasta caprese

20 min.

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

45 min.

Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta

45 min.

Carbonara di mare

40 min.

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1h 5 min.

Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité

45 min.

Pasta integrale fagioli e cozze

1h

Orzotto alla marinara

35 min.

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 min.

Pappardelle alla papalina

30 min.

Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane

30 min.

Linguine al pesto di nocciole ed erbette

20 min.

Show all