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Crema chantilly

Crema chantilly
4.1 62 rating
Prep. 15 min
Total 35 min
8 porzioni
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Ingredients

Crema Pasticcera
  • 500 g di latte intero
  • 5 tuorli d'uovo
  • 100 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato, fatto in casa
    ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 50 g di farina tipo 00
    50 g di frumina
Panna montata
  • 375 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 15 g di zucchero a velo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6 g
Calories 1339 kJ / 320 kcal
Fat 22 g
Fibre 0.15 g
Carbohydrates 26 g

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