Bacalhau à Zé do Pipo

Bacalhau à Zé do Pipo

4.2 131 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

6 doses

Ingredients

Crosta

azeite
30 g
azeitonas pretas s/ caroço
40 g
broa de Avintes
50 g
coentros
5 g

Bacalhau

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos pequenos
1000 g
bacalhau demolhado
500 g
cebola cortada em lâminas
1000 g
azeite
50 g
leite
150 g
queijo-creme
200 g
folhas de tomilho
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 6456.3 mg

Protein 61 g

Calories 2988.8 kJ / 714.3 kcal

Fat 29.1 g

Fibre 7.2 g

Saturated Fat 9.5 g

Carbohydrates 51.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A Bimby® na Cozinha Regional Portuguesa 55 Recipes
Portugal

Bimby® À Portuguesa Com Certeza 100 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Puré de grão com filetes de linguado

24 h

Filetes de peixe com legumes em papelote

1 h 10 min

Dourada com manjericão

40 min

Filetes de linguado com molho de tomate e manjericão

40 min

Sopa de couve-flor e bacalhau com bacon

30 min

Chocos com ervilhas e batata-doce

45 min

Pudim de peixe com molho de tomate

3 h

Douradas em papelote com salada de cuscuz

1 h

Bife de atum com molho tártaro

20 min

Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor

50 min

Salmão ao vapor com arroz de gengibre e couve marinada

35 min

Risoto de bacalhau com grelos e broa de avintes

1 h

Show all