Honig-Senf-Hähnchen mit Knoblauch-Blumenkohl-Püree

Honig-Senf-Hähnchen mit Knoblauch-Blumenkohl-Püree

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Prep. 15 min
Total 50 min
4 Portionen

Ingredients

  • Knoblauchknolle
    1
  • Olivenöl
    35 g
  • Zwiebeln halbiert
    250 g
  • Honig
    30 g
  • körniger Senf
    40 g
  • Dijon-Senf (optional)
    10 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Rosmarinnadeln
    1 EL
  • Salz
    2 TL
  • Hähnchenbrustfilets (ca. 650 g)
    4
  • Blumenkohlröschen
    800 g
  • Milch
    130 g
  • Pfeffer aus der Mühle
    ¼ - ½ TL
  • frische Thymianblättchen
    1 TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 381 kcal / 1596 kJ
Protein 46 g
Fat 12 g
Carbohydrates 17 g
Fibre 7 g

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