Search
Lasagnes roulées

Lasagnes roulées
4.2 17 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 40 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

La pâte à lasagne
  • 200 g de semoule de blé dur très fine
  • 105 g d'œufs (2 oeufs moyens)
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
La farce à la viande
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 120 g de carottes coupées en tronçons
  • 100 g de céleri branche coupé en tronçons
  • 20 g de beurre doux
  • 300 g de viande de bœuf hachée
  • 100 g de chair à saucisse
  • 50 g de pancetta coupée en lardons
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 80 g de vin rouge
  • 100 g de lait
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 1 feuille de laurier déshydratée
La béchamel
  • 40 g de beurre doux
  • 40 g de farine de blé
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de noix de muscade en poudre
  • 300 g de tomates concassées en conserve
  • 50 g de parmesan râpé

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 18.3 g
Calories 1723 kJ / 412 kcal
Fat 25.4 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 26.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°5 Spécial pâtes 7 Recipes
France

You might also like...

Show all
Spaghetti o palmo

Spaghetti o palmo

4.5(116)

35 min

Risotto aux saucisses et aux petits pois

Risotto aux saucisses et aux petits pois

4.4(212)

50 min

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

5.0(1)

50 min

Spaghetti aux échalotes et au citron

Spaghetti aux échalotes et au citron

4.0(19)

40 min

Risotto parmesan, olive et zeste de citron

Risotto parmesan, olive et zeste de citron

4.4(188)

35 min

Risotto végétarien

Risotto végétarien

4.3(126)

35 min

Ravioli au porc haché et bouillon

Ravioli au porc haché et bouillon

4.0(4)

40 min

Boulettes de riz à la tomate

Boulettes de riz à la tomate

4.1(26)

25 min

Salade de pâtes, concombre et thon

Salade de pâtes, concombre et thon

4.0(98)

30 min

Lasagne au thon

Lasagne au thon

4.3(156)

1 h 30 min

Penne des montagnes et des plaines

Penne des montagnes et des plaines

4.3(43)

35 min

Riz complet aux légumes

Riz complet aux légumes

3.4(51)

45 min

 Show all