One pot pasta, spaghetti aux légumes

One pot pasta, spaghetti aux légumes

3.9 25 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

150 g de parmesan coupé en morceaux
80 g d'oignon rouge coupé en deux
200 g d'aubergine coupée en cubes (2 cm)
150 g de courgette coupée en cubes (1 cm)
200 g de tomates cerise coupées en deux
100 g d'asperges vertes coupées en tronçons (1,5 cm)
2 gousses d'ail coupées en quatre
1 pincée de piment d'Espelette
20 g d'huile d'olive
30 g de vin blanc sec
600 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de pâtes sèches type spaghetti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 22.3 g

Calories 1713 kJ / 407 kcal

Fat 16 g

Fibre 5.5 g

Carbohydrates 42.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°5 Spécial pâtes 7 Recipes
France

You might also like...

Show all

Ravioli maison

2 h 15 min

Conchiglie à l'ail et aux olives

25 min

Spaghetti frais aux fruits de mer

1 h 35 min

Pesto rosso

15 min

Macaroni à la montagnarde

45 min

Salade de riz noir, fraise et feta

1 h

Spaghetti risottata aux petits pois

40 min

Riz à la noix de coco (arroz con coco)

35 min

Pipe rigate au kimchi et au fromage

50 min

Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza

1 h 35 min

Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

1 h 30 min

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4 h 35 min

Show all