Kartoffelcremesuppe

Name: Kartoffelcremesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 g Möhren; 200 g Porree; 100 g Schinkenspeckwürfel; 30 g Butter; 500 g Kartoffeln; 700 g Fleischbrühe, flüssig; 1 TL Salz; 3 Prisen Pfeffer; 300 g Sahne; 2 Prisen Muskat; 2 EL Petersilie

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Prep. 15 min

Total 40 min

6 Portionen

Ingredients

Möhren in Stücken
200 g
Porree in Ringen
200 g
Schinkenspeckwürfel
100 g
Butter
30 g
Kartoffeln in Stücken
500 g
Fleischbrühe, flüssig (siehe Tipp)
700 g
700 g Geflügelbrühe, flüssig (siehe Tipp)
Salz
1 TL
Pfeffer
3 Prisen
Sahne
300 g
Muskat
2 Prisen
Petersilie gehackt
2 EL