Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

4.4 110 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

6 porciones

Ingredients

Salsa roja

20 g de chile ancho
2 chiles cascabel
5 g de chile chipolte, seco
25 g de aceite
250 g de jitomate en cuartos
250 g de caldo de verduras
1 cucharadita de sal gruesa

Tortitas de ejotes

420 g de ejotes sin puntas
600 g de agua
1 ½ cucharadita de sal fina
3 pizcas de pimienta negra molida
3 huevos
50 g de cebolla
15 g de harina de trigo
30 g de pan molido
aceite vegetal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 5 g

Calories 517 kJ / 123 kcal

Fat 7 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Tinga de setas

Tinga de setas

25 min

Crumble estilo indio

Crumble estilo indio

1 h

Lentejas con tomate y acelgas

Lentejas con tomate y acelgas

30 min

Tacos de canasta saludables

Tacos de canasta saludables

1 h 50 min

Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

1 h

Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur

Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur

40 min

Curry indio de verduras

Curry indio de verduras

40 min

Romeritos veganos

Romeritos veganos

1 h

Estofado Africano occidental de maní

Estofado Africano occidental de maní

50 min

Soya texturizada a la Vizcaína

Soya texturizada a la Vizcaína

1 h 10 min

Arroz espirulina con frijoles negros y espinacas

Arroz espirulina con frijoles negros y espinacas

No ratings

Arroz con vegetales, Tofu frito y edamames

Arroz con vegetales, Tofu frito y edamames

No ratings

Show all