Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

4.3 114 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

6 porciones

Ingredients

Salsa roja

20 g de chile ancho
2 chiles cascabel
5 g de chile chipolte, seco
25 g de aceite
250 g de jitomate en cuartos
250 g de caldo de verduras
1 cucharadita de sal gruesa

Tortitas de ejotes

420 g de ejotes sin puntas
600 g de agua
1 ½ cucharadita de sal fina
3 pizcas de pimienta negra molida
3 huevos
50 g de cebolla
15 g de harina de trigo
30 g de pan molido
aceite vegetal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 5 g

Calories 517 kJ / 123 kcal

Fat 7 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Tortitas de garbanzo

25 min

Hongos al pastor

20 min

Lentejas con tomate y acelgas

30 min

Curry de garbanzos (Chana masala)

20 min

Enchiladas poblanas

40 min

Chile relleno de picadillo de tempeh

55 min

Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías

30 min

Boloñesa de lentejas

35 min

Pimientos rellenos de quinoa

1 h

Pizza con arúgula y tomate seco

50 min

Entomatadas de tempeh

1 h 5 min

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40 min

Show all