Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g de queso cotija, en trozo
- 1950 g de agua
- 200 g de harina de maíz nixtamalizado
- 1 ½ cditas de sal fina
- 40 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 250 g de frijoles refritos, en bolsa o lata
- 30 g de vinagre blanco
- 8 huevos
- 500 g de mole, vegano, ver receta en sección Básicas
- crema ácida
- cebolla morada, fileteada
- cilantro, sólo las hojas, para decorar
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2957 kJ / 704 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 36 g
- Fibre
- 16 g
In Collections
Alternative recipes
Show allPan francés
30min
Hotcakes de plátano y chispas de chocolate
30min
Huevos cazuela
30min
Avena para desayunar
13u.
Sopecitos de nopal y pollo
1 Std. 10 Min
Taquitos de huitlacoche
25 Min
Roles de jamón y queso
2h 30 min
Mermelada de frambuesa
55min
Energético de naranja
10 min
Crepas de pollo en salsa de chile poblano
55min
Chilaquiles Rojos
25 Min
Pancakes de queso cottage con salsa de frutos rojos y plátano
30min