Rosół drobiowy

Rosół drobiowy

3.6 2.8K ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 15 min

5 porcji

Ingredients

1 pęczek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
80 - 100 g cebuli przekrojonej na pół (1 szt.)
400 g mięsa drobiowego np. skrzydełka z kurczaka, szyja z indyka
2 liście laurowe, suszone
3 ziarna ziela angielskiego
1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
1 goździk
½ łyżeczki kurkumy, mielonej
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do smaku
1 łyżeczka lubczyku, suszonego
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
50 g korzenia pietruszki pokrojonego w półplasterki
50 g korzenia selera pokrojonego w kostkę
40 g pora pokrojonego na kawałki
60 g marchewki pokrojonej w półplasterki
1600 g wody
natka pietruszki, świeża posiekana, do posypania
makaron, suchy, typu nitki ugotowany, do podania

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 15.7 g

Calories 1524 kJ / 364 kcal

Fat 7.8 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 44.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA POLSKA 11 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Gazpacho - hiszpański chłodnik

1 h 15 min

Zupa rybna z krewetkami i małżami

50 min

Gulasz warzywny z białą fasolą

35 min

Fińska zupa z łososiem (Lohikeitto)

50 min

Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą

40 min

Zupa ziemniaczana z fasolką szparagową i cielęciną

1 h

Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado

40 min

Caldeirada - portugalska zupa rybna

45 min

Chłodnik arbuzowy

1 h 15 min

Zupa Pho ze spiralizowaną rzodkwią (TM6, TM7)

50 min

Zupa kminkowa Bogdana Kwarciaka

25 min

Zupa rybna z szafranem

50 min

Show all