Rosół drobiowy

Rosół drobiowy

3.6 2.7K ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 15 min

5 porcji

Ingredients

1 pęczek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
80 - 100 g cebuli przekrojonej na pół (1 szt.)
400 g mięsa drobiowego np. skrzydełka z kurczaka, szyja z indyka
2 liście laurowe, suszone
3 ziarna ziela angielskiego
1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
1 goździk
½ łyżeczki kurkumy, mielonej
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do smaku
1 łyżeczka lubczyku, suszonego
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
50 g korzenia pietruszki pokrojonego w półplasterki
50 g korzenia selera pokrojonego w kostkę
40 g pora pokrojonego na kawałki
60 g marchewki pokrojonej w półplasterki
1600 g wody
natka pietruszki, świeża posiekana, do posypania
makaron, suchy, typu nitki ugotowany, do podania

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 15.7 g

Calories 1524 kJ / 364 kcal

Fat 7.8 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 44.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA POLSKA 11 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Węgierska zupa rybna (Halászlé)

55 min

Pikantna zupa krem z brukselki

40 min

Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu

30 min

Zupa z pokrzyw

40 min

Zupa krem z zielonej sałaty

20 min

Tantanmen Ramen

45 min

Gulasz z chorizo, ciecierzycą i makaronem

30 min

Zupa caldo verde

45 min

Zupa krem z czarnej fasoli

20 min

Zupa krem z liści rzodkiewki z rzodkiewkami na parze

40 min

Zupa jabłkowo-selerowa

40 min

Wegański ramen z masłem orzechowym

45 min

Show all