Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Caserecce risottate asparagi e ricotta
Prep. 15 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
-
½ limone solo la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
-
2 cucchiaino di sale
-
740 g di acqua
-
200 g di ricotta fresca scolata dal siero
-
50 g di scalogno a metà
-
60 g olio extravergine di oliva
-
320 g di pasta secca integrale, tipo caserecce
-
150 g di asparagi a rondelle (peso lordo 350 g)
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
16 g
Calories
2180 kJ /
521 kcal
Fat
27 g
Fibre
6 g
Carbohydrates
57 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Oggi...Asparagi!
5 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show all
Risotto verde
30 min
Carbonara vegana
30 min
Risotto allo zafferano, cavolo nero e vino rosso
35 min
Mini risotto allo zafferano con mousse di zucchine e pancetta in polvere
2 h 15 min
Pennette al ragù di salsiccia e melanzane (senza glutine)
35 min
Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit
30 min
Risotto con pancetta, noci e panna
35 min
Gnocchi di patate con crema allo zafferano
1 h 30 min
Risotto al tartufo
40 min
Risotto alla barbabietola rossa con anacardi, nocciole e lime
40 min
Conchiglie al sugo di pomodoro fresco
45 min
Spatzle di zucca con salsiccia
1 h