Holunder-Jogurt-Torte
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Holunder-Jogurt-Torte

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Ingredients

Biskuit:

  • 200 g Zucker
  • 10 Eier
  • 250 g Mehl
  • ½ Pck. Backpulver

Füllung und Fertigstellung der Torte:

  • 50 g Zucker
  • 500 g Vollrahm, gekühlt
  • 100 g Wasser
  • 6 Blätter Gelatine (9 g), eingeweicht
  • 300 g Holunderblütensirup
  • 3 EL Vanillezucker selbstgemacht
  • 600 g Naturjoghurt, 3,5 % Fett
  • 400 g Crème fraîche
  • 40 g Zitronensaft
  • 400 g Ananasstücke aus der Dose, abgetropft, gewürfelt

Deko:

  • 200 g Vollrahm, gekühlt
  • 200 g Ananasstücke aus der Dose abgetropft, gewürfelt

Nutrition
per 1 Stück
Calories
2605 kJ / 623 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
67 g
Fat
33 g
Fibre
1.4 g

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