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Quiche de cuatro quesos y durazno

Quiche de cuatro quesos y durazno
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Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
8 rebanadas
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Ingredients

  • 150 g de queso parmesano
  • 260 g de harina
  • 3 huevos
  • 1 yema de huevo
  • 130 g de mantequilla sin sal y en cubos
  • 1 cucharada de agua
  • 1 cucharadita de sal fina
  • ¼ cucharadita de albahaca seca
  • 1 pizca de pimienta molida
  • 35 g de queso Gruyère
  • 90 g de queso emmental
  • 200 g de mitades de durazno en almíbar
  • 120 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo
  • 20 g de queso Gorgonzola en trozos pequeños

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanada

Protein 19 g
Calories 1949 kJ / 464 kcal
Fat 30 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 30 g

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