Quiche vegano de hongos

Quiche vegano de hongos

4.3 16 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

8 porciones

Ingredients

50 g de almendras tostada
500 g de papa pelada (aprox. 2 piezas)
5 cucharadas de harina
3 ½ cditas de sal fina
40 g de aceite de oliva
150 g de coliflor en trozos
200 g de papa
2 dientes de ajo
100 g de cebolla en trozo
260 g de pimiento rojo sin semillas y en trozo
350 g de zanahoria pelada y en trozo
340 g de hongos cremini en rebanadas
115 g de hongo portobello, fresco en rebenadas
70 g de champiñón blanco fresco en rebanadas
300 g de puré de tomate
1 ½ cucharadita de paprika
10 g de vinagre de vino tinto
200 g de leche de almendras
1 pizca de nuez moscada en polvo
1 pizca de pimienta molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 6 g

Calories 878 kJ / 209 kcal

Fat 9 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Quiches 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pizza Diavola

1 h 30 min

Pan calabaza

2 h 30 min

Pan alto en proteínas

9 h

Costillas teriyaki

1 h 30 min

Momias de salchicha

1 h 10 min

Pay de atún con verduras almendrado

1 h 30 min

Blinis

20 min

Coca de verduras

30 min

Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

2 h

Brioche de calabaza

1 h 40 min

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14 h

Pasta quebrada (para quiche)

10 min

Show all