Hamkroketten met snelle bechamelsaus

3.5 2 ratings

Prep. 45 min

Total 9 h 15 min

50 stuks

Ingredients

Serranoham
150 g
hardgekookte eieren
2
extra vergine olijfolie
50 g
boter
100 g
ui
30 g
bloem
170 g
volle melk op kamertemperatuur
800 g
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gemalen zwarte peper
1 snuifje
zout (aanpassen naar smaak)
2 snuifjes

Paneren en frituren

eieren
2
paneermeel
200 g
extra vergine olijfolie (flinke hoeveelheid om te kunnen frituren)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 2.64 g

Calories 367 kJ / 88 kcal

Fat 6.07 g

Carbohydrates 5.64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gevarieerd koken elke dag 52 Recipes
Benelux

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Asperges en prosciutto cannoli

No ratings

Gyoza met kip en knoflook

45 min

Taartje zonder koken met zalm en dille

1 h 15 min

Snelle regenboogsalade

10 min

Burgers van aardappelbeignets en spinazie

35 min

Poke bowl met gemarineerde zalm

35 min

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20 min

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

No ratings

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45 min

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse

No ratings

Tonijn Pastei

No ratings

Mini Groene Shakshuka's

45 min

Show all