Compatible versions
Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Κραμπλ σοκολάτας
- 60 γρ. βούτυρο, μαλακό
- 30 γρ. καστανή ζάχαρη
- 70 γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής
- 10 γρ. κακάο
Ζύμη για σου
- 60 γρ. γάλα
- 60 γρ. νερό
- 5 γρ. ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 50 γρ. βούτυρο
- 75 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 110 γρ. αυγά (2 αυγά)
Κρεμ πατισιέρ σοκολάτας
- 3 κρόκους αυγού (από μεγάλα αυγά)
- 60 γρ. ζάχαρη
- 20 γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής
- 20 γρ. κορν φλάουερ
- 250 γρ. γάλα
- 15 γρ. βούτυρο
- 100 γρ. μαύρη σοκολάτα (τουλάχιστον 54% κακαοβούτυρο)
- 110 γρ. κρέμα γάλακτος
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 469 kJ / 112 kcal
- Protein
- 6.9 g
- Carbohydrates
- 10.6 g
- Fat
- 6.9 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΠαγωτό γιαούρτι με μάνγκο
5 Min
Ρυζόγαλο
1 Std.
Παγωτό εσπρέσο
11 godz. 30 min
Παγωτό μπανάνας με σάλτσα αλμυρής καραμέλας
15 Min
Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων
10 Min
Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια
6 Std.
Γιαουρτοπαγωτό με μπισκότα chocolate chip
5h 10min
Γαλλική μους (marquise) σοκολάτας
No ratings
Γρήγορο σορμπέ καφέ
5 Min
Σορμπέ καρπούζι
10 Min
Τσουρέκι εκμέκ
2h 30min
Ζαχαρόπαστα
10 Min