Skip to main content Search
Panzerotti a la romana

Panzerotti a la romana
4.2 37 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
20 unidades
Sign up for free

Ingredients

Masa
  • 320 g de harina (y un poco más para espolvorear)
  • 40 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 150 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
Relleno
  • 50 g de jamón de York en trozos
  • 100 g de mozzarella fresca en trozos
    100 g de queso scamorza, en trozos
  • 1 yema de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
Terminación
  • 1 clara de huevo
  • 500 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 7.3 g
Calories 1515 kJ / 362 kcal
Fat 26.8 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 24.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina italiana 80 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Focaccia rellena

4.9(59)

4h 20min

Empanada de dátiles y beicon

4.7(102)

1h

Pizza napolitana

4.3(20)

9h

Empanada de maíz con vieiras

4.7(9)

1h 30min

Crêpes veganas dulces o saladas

4.5(14)

35min

Pizza gorda con masa crujiente

4.2(85)

1h 30min

Tartaletas de pimientos confitados

4.7(158)

45min

Pañuelos carbonara

4.8(167)

35min

Pizza cuatro quesos

4.6(75)

1h 30min

Empanada de bacalao con pasas (sin levadura)

4.6(39)

1h 50min

Focaccia de cherrys con hierbas provenzales

4.8(1.1K)

50min

Crackers integrales

4.1(7)

1h 40min

 Show all