Panzerotti a la romana

Panzerotti a la romana

4.2 38 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

20 unidades

Ingredients

Masa

320 g de harina (y un poco más para espolvorear)
40 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
150 g de agua
1 cucharadita de sal

Relleno

50 g de jamón de York en trozos
100 g de mozzarella fresca en trozos

100 g de queso scamorza, en trozos
1 yema de huevo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Terminación

1 clara de huevo
500 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 7.3 g

Calories 1515 kJ / 362 kcal

Fat 26.8 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 24.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina italiana 80 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Samosas vegetarianas

1 h 45 min

Mini pizzas

1 h 30 min

Gyros de remolacha con salteado de pollo

45 min

Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)

1 h

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 min

Palitos de queso con pipas de calabaza

1 h 30 min

Coca de cebolla y sardinillas (sin gluten)

1 h 15 min

Minicocas con confitura de pimiento

1 h 30 min

Pan de trigo, centeno y maíz

3 h

Empanada integral de brócoli, kale y queso

1 h 15 min

Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

25 min

Focaccia con manzana al tomillo

2 h 10 min

Show all