![Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino) Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1542668F-929B-453F-9228-DC6DFAE938A3/Derivates/6C396CAB-BD1E-4A88-A8DC-0B30F4FAEC53.jpg)
Compatible versions
Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g di latte intero
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
- 170 g di zucchero
- 30 g di amido di riso
- 30 g di cacao amaro in polvere
- 130 g di tuorli
- 60 g di burro
- 80 g di cioccolato fondente (60% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
- Nutrition
- per 1 Ricetta completa
- Calories
- 10945 kJ / 2616 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 271 g
- Fat
- 156 g
In Collections
Alternative recipes
Show allConfettura di more
45 min
Confettura di fichi
1h
Confettura di prugne
45 min
Crema spalmabile ai pistacchi
40 min
Salsa al caramello
35 min
Marmellata di mandarini cinesi
1h 30 min
Confettura di albicocche all'arancia e mandorle
2 Std. 40 Min
Confettura di albicocche alla cannella
45 min
Confettura di prugne e mele
1h
Composta di pesche allo zenzero e cannella
1h 30 min
Crema Bimby (senza glutine e senza lattosio) (TM6)
15 min
Composta di pere, limoni e pistilli di zafferano
1h 30 min