Skip to main content Search
Tarte asperge-ricotta

Tarte asperge-ricotta
3.5 32 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 25 min
6 parts
Sign up for free

Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 1 c. à soupe de gros sel
  • 350 g d'asperges vertes épluchées
  • 350 g d'asperges blanches épluchées
  • 1 pâte feuilletée maison
  • ½ bouquet de persil frais
  • 3 branches de coriandre fraîche
  • ½ - 1 bouquet de ciboulette fraîche
  • 250 g de ricotta
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 pincée fleur de thym frais
    1 pincée de thym frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 9.3 g
Calories 1212 kJ / 290 kcal
Fat 20.8 g
Carbohydrates 16.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tartes printanières 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Mini focaccias à l'origan

4.0(19)

3 h 40 min

Panini jambon-fromage

4.7(331)

2 h 45 min

Pastilla

4.4(138)

2 h 20 min

Feuilleté de poireau au camembert

4.5(179)

55 min

Quiche saumon épinards façon Saint-Honoré

4.7(15)

2 h 10 min

Cake au camembert et à la poire

4.3(50)

1 h 5 min

Quiche aux épinards, roquette et haddock

4.0(35)

1 h 15 min

Pizza au thon

4.2(61)

1 h 40 min

Quiche chèvre frais, ciboulette et olives vertes

4.3(79)

1 h 25 min

Tartelette au saint-nectaire

4.4(11)

1 h 30 min

Tarte à la betterave et au chèvre frais

4.5(11)

45 min

Tarte fine chèvre, mozzarella et tomates

4.2(73)

1 h

 Show all