Skip to main content Search
Tarte tatin carotte et ricotta

Tarte tatin carotte et ricotta
4.4 124 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h 20 min
4 parts
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g de farine
  • 75 g de beurre froid, en morceaux, et un peu pour le moule
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g d'eau
  • 1000 g de carottes
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 pincée de graines de cumin
  • 200 g de feta
  • 150 g de ricotta
  • 1 brin de thym frais

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 18 g
Calories 2597 kJ / 624 kcal
Fat 38 g
Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour de la carotte 10 Recipes
France
Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

You might also like...

Show all

Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon

4.8(269)

1 h

Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe

5.0(3)

3 h 10 min

Quiche chèvre frais, ciboulette et olives vertes

4.3(82)

1 h 25 min

Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin

4.4(21)

11 h

Pizza romaine

4.7(30)

1 h 40 min

Pizza aux patates douces

4.4(18)

1 h 5 min

Focaccia aux dattes, bacon et fromage de chèvre

4.9(14)

3 h 15 min

Quiche aux tomates cerises

4.6(249)

1 h

Tarte aux crudités

3.6(25)

2 h 50 min

Galette charantaise

No ratings

Tarte au poivron et chèvre frais

3.8(104)

1 h 15 min

Focaccia aux herbes

5.0(6)

2 h 35 min

 Show all