Tamales Oaxaqueños

Tamales Oaxaqueños

3.5 11 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h 30 min

15 piezas

Ingredients

3140 g de agua
150 g de zanahoria
90 g de apio
130 g de cebolla
2 dientes de ajo
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos
30 g de aceite
500 g de mole negro en pasta
250 g de manteca de cerdo
2 cdas de polvo para hornear
1 cucharada de sal
750 g de masa de maíz
hojas de plátano asadas y cortadas en rectángulos (30 cm x 15 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 19 g

Calories 2105 kJ / 501 kcal

Fat 31 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡VIVA MÉXICO! 13 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Chocomilk

5 min

Licuado de papaya y naranja

5 min

Huevos a la cazuela

40 min

Huevos en cocotte con espinacas

30 min

Nidos de huevo al horno

4 h

Quesadillas de chicharrón prensado

30 min

Queso panela en salsa roja con nopales

50 min

Huevos revueltos con espárragos y beicon para dos

20 min

Huevos en el Molde Universal

15 min

Papilla de zanahoria y pera (+6 meses)

No ratings

Sándwich ligero de coliflor, queso de cabra y serrano

No ratings

Huevos pochados

15 min

Show all