Tronco de Navidad con praliné

Tronco de Navidad con praliné

4.5 75 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 20 min

12 raciones

Ingredients

Almíbar

70 g de crema de orujo de cava (Marc de cava)

70 g de brandy
50 g de azúcar

Bizcocho

4 huevos
150 g de azúcar y un poco más para espolvorear
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Praliné de avellanas

120 g de azúcar
200 g de avellanas tostadas
40 g de leche en polvo

Cobertura de chocolate

170 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
60 g de agua
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 7.48 g

Calories 1977 kJ / 473 kcal

Fat 20.22 g

Fibre 3.31 g

Carbohydrates 59.65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Postres de Navidad 13 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Fingers sangrientos

4 h

Fantasmas de merengue

4 h

Cheesecake de calabaza

6 h 15 min

Pastel de Halloween Jack Skellington

4 h 15 min

Bizcocho de té matcha (Matcha kasutera) - Japón

1 h

Muffins de cacao (sin huevo y sin lactosa)

1 h 10 min

Cupcakes tela de araña

2 h 10 min

Galletas con baño de chocolate y nueces pacanas

1 h

Bizcocho de peras

1 h

Tarta de piña y coco con frosting de rosas

5 h

Calendario de Adviento de galletas

1 h 10 min

Financieros de chocolate y pistacho

45 min

Show all