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Galette des Rois mangue-chocolat

Galette des Rois mangue-chocolat
4.5 15 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
8 parts
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Ingredients

La pâte feuilletée
  • 200 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux et à plat
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
La garniture
  • 60 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 400 g de mangue mûre coupée en lamelles

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 4 g
Calories 1460 kJ / 349 kcal
Fat 25 g
Carbohydrates 27 g

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