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Pflaumenkuchen mit Zimt-Streusel

Pflaumenkuchen mit Zimt-Streusel
4.3 448 rating
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
20 Stücke
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Ingredients

Hefeteig
  • Butter in Stücken
    80 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Milch
    150 g
  • Zucker
    65 g
  • Eier
    4
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
    600 g
  • Salz
    1 TL
Pflaumen und Zimt-Streusel
  • Pflaumen entsteint, fast halbiert, die Hälften oben 5 mm eingeschnitten
    2000 g
  • Weizenmehl Type 405
    350 g
  • Zucker
    200 g
  • Zimt
    1 EL
  • Butter in Stücken
    200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 6 g
Calories 1665 kJ / 397 kcal
Fat 14 g
Fibre 3.5 g
Carbohydrates 59 g

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