Risotto alla birra

Risotto alla birra

3.7 122 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
50 g di cipolla a pezzi
30 g di burro
60 g di pancetta coppata a listarelle
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
300 g di birra chiara a temperatura ambiente
400 g di acqua
1 pizzico sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g

Calories 1841 kJ / 440 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 65 g

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