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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto alle erbe aromatiche
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
-
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
-
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
-
30 g di scalogno a metà
-
1 spicchio di aglio senz'anima
-
1 foglia di salvia fresca grande, lavata ed asciugata
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
-
100 g di vino bianco
-
700 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale1 cucchiaino di sale
-
30 g di burro
-
50 g di formaggio Castelmagno in scaglie
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
12.4 g
Calories
1981 kJ /
473.5 kcal
Fat
19.8 g
Carbohydrates
65.5 g
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