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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto alle erbe aromatiche
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
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di Parmigiano Reggiano, a pezzi30 g
-
di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate1 rametto
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di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati2 rametti
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di scalogno a metà30 g
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spicchio di aglio senz'anima1
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foglia di salvia fresca grande, lavata ed asciugata1
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di olio extravergine di oliva30 g
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di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)320 g
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di vino bianco100 g
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di acqua700 g
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1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetaledi sale1 cucchiaino
-
di burro30 g
-
di formaggio Castelmagno in scaglie50 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
473.5 kcal /
1981 kJ
Protein
12.4 g
Fat
19.8 g
Carbohydrates
65.5 g
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