Συσκευές & Αξεσουάρ
Banana tart tartin with chocolate sorbet
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 27ωρ. 35 λεπτ.
8 portions
Υλικά
Chocolate sorbet
-
raw sugar60 g
-
cocoa powder (70% cocoa) to taste30 - 50 g
-
cold water580 g
-
glucose syrup30 g
Iced puff pastry
-
ice cubes40 g
-
unsalted butter frozen and cut into cubes (2 cm)90 g
-
plain flour plus extra for dusting100 g
-
sea salt¼ tsp
Filling
-
unsalted butter plus extra for greasing60 g
-
white sugar150 g
-
crystallised ginger30 g
-
water20 g
-
ground cinnamon¼ tsp
-
ground nutmeg1 pinch
-
natural vanilla extract1 tsp
-
ripe bananas cut into halves lengthways4
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
157.9 mg
Πρωτεΐνη
3.7 g
Θερμίδες
1540 kJ /
366 kcal
Λιπαρά
15.3 g
Φυτικές ίνες
3.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
6.7 g
Υδατάνθρακες
55.2 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Calendar favourites
9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνIce cream cone cupcakes
55 λεπτ.
Chocolate mud muffins (gut health)
40 λεπτ.
Christmas stollen
27ωρ. 15 λεπτ.
Tropical upside down pineapple cake
1ωρ. 10 λεπτ.
Macaroons
40 λεπτ.
Sticky buns with brown sugar glaze
2ωρ. 30 λεπτ.
Crostata di marmalata (Italian jam tart)
2ωρ. 35 λεπτ.
Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling
26ωρ. 30 λεπτ.
Brandy snaps
30 λεπτ.
Christmas mince pies
1ωρ. 40 λεπτ.
Afghan biscuits
25 λεπτ.
Mini chocolate bundts
45 λεπτ.