Συσκευές & Αξεσουάρ
Banana tart tartin with chocolate sorbet
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 27ωρ. 35 λεπτ.
8 portions
Υλικά
Chocolate sorbet
-
raw sugar60 g
-
cocoa powder (70% cocoa) to taste30 - 50 g
-
cold water580 g
-
glucose syrup30 g
Iced puff pastry
-
ice cubes40 g
-
unsalted butter frozen and cut into cubes (2 cm)90 g
-
plain flour plus extra for dusting100 g
-
sea salt¼ tsp
Filling
-
unsalted butter plus extra for greasing60 g
-
white sugar150 g
-
crystallised ginger30 g
-
water20 g
-
ground cinnamon¼ tsp
-
ground nutmeg1 pinch
-
natural vanilla extract1 tsp
-
ripe bananas cut into halves lengthways4
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
157.9 mg
Πρωτεΐνη
3.7 g
Θερμίδες
1540 kJ /
366 kcal
Λιπαρά
15.3 g
Φυτικές ίνες
3.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
6.7 g
Υδατάνθρακες
55.2 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Calendar favourites
9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνChocolate brownie trifle
6 Std.
Mixed berry pavlova stack
5 Std. 30 Min
Classic lemon tart
3 Std. 10 Min
Sticky date pudding
1 Std. 30 Min
Black forest pavlova stack
5 Std. 30 Min
Caramel and macadamia cheesecake (Brett McGregor)
7 Std. 10 Min
White chocolate and strawberry trifle
25 Std.
Dani Valent's Basque cheesecake
2 Std. 10 Min
Black forest Christmas yule log
1 Std. 30 Min
Gingerbread pavlova stack
5 Std. 30 Min
Basic cheesecake
10 Std.
Chocolate Basque cheesecake
2 Std.