Vichyssoise com maçã verde

Name: Vichyssoise com maçã verde
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 150 g cebola; 350 g alho-francês; 50 g aipo; 100 g manteiga; 50 g vinho branco; 200 g chuchu; 120 g maçã Granny Smith; 400 g água; 200 g leite; 1 ½ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 200 g leite evaporado; Cebolinho; Azeite

5.0 (1 βαθμολογία)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 45 λεπτ.

Μερίδα 8 doses

Υλικά

150 g cebola cortada em pedaços
350 g alho-francês cortado em pedaços
50 g aipo cortado em pedaços
100 g manteiga
50 g vinho branco
200 g chuchu cortado em pedaços
120 g maçã Granny Smith s/ casca, cortada em pedaços, mais q.b. cortada em palitos p/ servir
400 g água
200 g leite
1 ½ c. chá de sal
1 pitada de pimenta
200 g leite evaporado
Cebolinho picado q.b. p/ servir
Azeite q.b. p/ servir

Διατροφή: ανά 1 dose
Θερμίδες: 806.6 kJ / 192.8 kcal
Πρωτεΐνη: 3.8 g
Υδατάνθρακες: 15.3 g
Λιπαρά: 13.1 g
Κορεσμένα λιπαρά: 8.1 g
Φυτικές ίνες: 2.1 g
Νάτριο: 494 mg