Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Estufado de peixe com especiarias

Estufado de peixe com especiarias
1.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
6 doses
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Molho
  • azeite
    90 g
  • pimento vermelho assado
    130 g
  • alho
    2 dentes de
  • malagueta vermelha
    1
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
    240 g
  • filamentos de açafrão
    3 - 5
  • água
    250 g
  • caldo de galinha caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de galinha
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
Harissa
  • sementes de cominhos
    30 g
  • sementes de coentros
    20 g
  • pimento vermelho assado
    150 g
  • malaguetas vermelhas s/ sementes
    2
  • alho
    2 dentes de
  • sal
    1 c. chá de
Estufado
  • sementes de funcho
    2 c. chá de
  • sementes de coentros
    2 c. chá de
  • sementes de cominhos
    2 c. chá de
  • alho
    1 dente de
  • malagueta vermelha
    1
  • cebola cortada em pedaços
    110 g
  • talo de aipo cortado em pedaços
    140 g
  • filamentos de açafrão
    2 - 3
  • azeite
    50 g
  • flor de sal
    1 pitada de
  • pimenta
    1 pitada de
  • água
    600 g
  • caldo de galinha caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de galinha
  • tomate em pedaços
    360 g
  • bolbo de aipo cortado em lâminas
    200 g
  • coentros só as folhas, mais q.b. p/ polvilhar
    10 g
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas grossas
    300 g
  • lombo de peixe de textura firme, cortado em pedaços de 5 cm
    400 g
  • mexilhão fresco e limpo
    250 g
  • limão só o sumo
    1
  • Pão torrado q.b. p/ servir

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 dose

Νάτριο 1043.8 mg
Πρωτεΐνη 25.2 g
Θερμίδες 2074.2 kJ / 495.7 kcal
Λιπαρά 28 g
Φυτικές ίνες 8.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 4 g
Υδατάνθρακες 40.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby® na Rota das Descobertas 65 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Raia com molho de pitau

4.7(87)

45 λεπτ.

Soufflé de peixe

4.3(42)

1ωρ. 10 λεπτ.

Açorda de bacalhau com tomate

4.2(65)

25 λεπτ.

Empadão de peixe

4.1(58)

1ωρ. 15 λεπτ.

Salada de feijão, abacate e atum

4.5(31)

20 λεπτ.

Salada niçoise

4.7(26)

35 λεπτ.

Arroz de lapas

4.1(7)

45 λεπτ.

Arroz de peixe com espinafres e limão

4.3(32)

30 λεπτ.

Koulibiac - Lombo de salmão em massa folhada

4.4(65)

1ωρ. 25 λεπτ.

Bacalhau fresco a vapor com molho de azeite e limão

4.4(65)

45 λεπτ.

Risoto de lagostins

3.8(12)

50 λεπτ.

Menu: Creme de couve-flor, curgete e ervilhas e truta em presunto

3.0(1)

40 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων