Cocido francés (Pot-au-feu)

Cocido francés (Pot-au-feu)

3.9 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

450 g de zanahoria en rodajas
100 g de nabo en trozos
1 tallo de apio en trozos
1400 g de agua
1 trozo de cebolla (100 g aprox.)
2 de clavos enteros
1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
1 cucharadita de sal gorda (y un poco más para servir)
600 g de morcillo de ternera en trozos de aprox. 3 cm
400 g de puerros cortados en 4 longitudinalmente
400 g de patatas en trozos
4 cucharadas de mostaza de Dijon (προαιρετικό πεδίο)
4 - 8 pepinillos en vinagre (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 36.23 g

Θερμίδες 1353 kJ / 324 kcal

Λιπαρά 6.5 g

Φυτικές ίνες 8.79 g

Υδατάνθρακες 30.04 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Viaje a Francia 14 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU

1ωρ. 15 λεπτ.

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

45 λεπτ.

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1ωρ. 35 λεπτ.

Pavo a la sal con "Ajoatao"

1ωρ.

Pollo asado de Navidad

8ωρ.

Rosbif con salsa de mostaza y ensalada

78ωρ.

Guiso de patatas y alcachofas con cordero

1ωρ. 15 λεπτ.

Torre de tacos

45 λεπτ.

Lomo saltado con arroz - Perú

1ωρ.

Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera

1ωρ.

Rabillo de ternera al chimichurri

2ωρ.

Satay de pollo con salsa de cacahuetes

2ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων