Cocido francés (Pot-au-feu)

Cocido francés (Pot-au-feu)

3.9 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

450 g de zanahoria en rodajas
100 g de nabo en trozos
1 tallo de apio en trozos
1400 g de agua
1 trozo de cebolla (100 g aprox.)
2 de clavos enteros
1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
1 cucharadita de sal gorda (y un poco más para servir)
600 g de morcillo de ternera en trozos de aprox. 3 cm
400 g de puerros cortados en 4 longitudinalmente
400 g de patatas en trozos
4 cucharadas de mostaza de Dijon (προαιρετικό πεδίο)
4 - 8 pepinillos en vinagre (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 36.23 g

Θερμίδες 1353 kJ / 324 kcal

Λιπαρά 6.5 g

Φυτικές ίνες 8.79 g

Υδατάνθρακες 30.04 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Viaje a Francia 14 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cuscús de pollo marinado y mango

30 λεπτ.

Lentejas con morcilla de Burgos

45 λεπτ.

Estofado de cordero con berenjenas

1ωρ.

Xarrete asado

26ωρ.

Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki

30 λεπτ.

Conejo con mojo picón

20 λεπτ.

Escalopines con salsa de mango

40 λεπτ.

Hamburguesas de pavo, beicon y aguacate

50 λεπτ.

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5ωρ.

Cordero especiado con frutos secos en cocción lenta

2ωρ. 10 λεπτ.

Conejo guisado

30 λεπτ.

Alitas al estilo coreano

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων