Cocido francés (Pot-au-feu)
TM31 TM5 TM6

Cocido francés (Pot-au-feu)

3.9 (8 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 450 g de zanahoria en rodajas
  • 100 g de nabo en trozos
  • 1 tallo de apio en trozos
  • 1400 g de agua
  • 1 trozo de cebolla (100 g aprox.)
  • 2 clavos
  • 1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
  • 1 cucharadita de sal gorda (y un poco más para servir)
  • 600 g de morcillo de ternera en trozos de aprox. 3 cm
  • 400 g de puerros cortados en 4 longitudinalmente
  • 400 g de patatas en trozos
  • 4 cucharadas de mostaza de Dijon (προαιρετικό πεδίο)
  • 4 - 8 pepinillos en vinagre (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή
ανά 1 ración
Θερμίδες
1353 kJ / 324 kcal
Πρωτεΐνη
36.23 g
Υδατάνθρακες
30.04 g
Λιπαρά
6.5 g
Φυτικές ίνες
8.79 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων