Mother Sourdough Starter

Name: Mother Sourdough Starter
Prep time: 20 min
Cook time: 108 h 20 min
Total time: 108 h 20 min
Yield: 740 gram
Ingredients: 70 g rye flour; 100 g water; 100 g rye flour; 100 g water; 200 g rye flour

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 108ωρ. 20 λεπτ.

740 gram

Υλικά

rye flour
70 g
water
100 g

After the first 12h

rye flour
100 g
water
100 g

After the second 12h

rye flour
200 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 740 gram

Νάτριο 15.4 mg

Πρωτεΐνη 40.3 g

Θερμίδες 5402.8 kJ / 1291.3 kcal

Λιπαρά 5.6 g

Φυτικές ίνες 43.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.7 g

Υδατάνθρακες 279 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

The Alchemy of Wild Sourdough 10 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cinnamon Rolls

4.5(35)

Artisan Bread (Betty) Metric

4.8(70)

4h 35min

Msemen (Moroccan Style Pancake)

Pas d’évaluation

Portuguese Bread (Pão de água)

4.9(45)

3h 45min

Lemon Poppy Seed Loaf

4.5(8)

1h 10min

Chocolate Covered Pound Cake (Metric)

4.4(36)

1h 30min

Brioche

4.6(35)

Sandwich bread

4.4(190)

Sourdough Starter Discard Banana Bread

4.7(3)

1h 10min

Caraway Rye Bread

5.0(1)

3h 30min

Jalapeño Cornbread with Maple Butter

4.5(4)

50min

Folded Herb Bread

5.0(1)

1h 10min

Εμφάνιση όλων