Nasi Arab (Arabian Rice)

4.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

5 portions

Υλικά

Arabian Spice Mix

coriander seeds
2 tbsp
cumin seeds
1 tbsp
black peppercorns
1 tbsp
cardamom seeds
8
dried bay leaves
3
cinnamon stick
1
whole cloves
1 tsp

Chicken

paprika adjust to taste
1 tsp
olive oil
2 tbsp
lemon juice
1 ½ tbsp
salt adjust to taste
1 ½ tsp
orange food coloring
½ tsp
1 pinch saffron
chicken leg quarters, skin on, bone in with skin, fats removed, not scored (see Tip)
4 - 5
water
49 oz

Salad

cucumber seeds removed, coarsely chopped
1
tomato seeds removed, coarsely chopped
1
onion coarsely chopped
1 oz
fresh cilantro leaves coarsely chopped
1 oz
pitted olives (προαιρετικό πεδίο) coarsely chopped
½ oz
lemon juice adjust to taste
2 tbsp
salt adjust to taste
½ tsp
sugar adjust to taste
½ tsp

Rice and Soup

white basmati rice rinsed (see Tip)
12 oz
salt adjust to taste
1 ½ tbsp
cardamom seeds
2
cinnamon stick
1
fresh green chilies (προαιρετικό πεδίο)
2
fresh cilantro leaves to garnish

Harrah Sauce

fresh red chilies
2
fresh bird's eye chilies (προαιρετικό πεδίο)
2 - 5
garlic cloves
4
tomato large sized, quartered
1
fresh cilantro leaves
½ oz
lemon juice
2 tbsp
salt adjust to taste
¼ tsp
sugar
3 - 4 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 3431.9 mg

Πρωτεΐνη 59 g

Θερμίδες 4401.3 kJ / 1051.9 kcal

Λιπαρά 58 g

Φυτικές ίνες 8.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.7 g

Υδατάνθρακες 74.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Flavors of Ramadan 9 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Shrimp Orzo with Peas

30 λεπτ.

Veggie Loaded Pasta Sauce

30 λεπτ.

Tomato and Feta Pasta

50 λεπτ.

Bow-Tie Antipasto Pasta Salad

50 λεπτ.

Turkey Taco Bowl

1ωρ.

Asian-Style Rice with Eggs and Vegetables

30 λεπτ.

Risotto with Parmesan Cheese

30 λεπτ.

Crispy Saffron Chicken and Rice

2ωρ. 5 λεπτ.

Browned Pork Rice

1ωρ.

Black Rice Bowl with Chicken and Mushrooms

40 λεπτ.

Butternut Squash Macaroni and Cheese

1ωρ. 15 λεπτ.

One Pot Noodles

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων