Ταϊλανδέζικη σαλάτα αγγουριού

Ταϊλανδέζικη σαλάτα αγγουριού

5.0 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 15 λεπτ.
4 μερίδες

Υλικά

  • αγγούρια χωρίς φλούδα, χωρίς τις άκρες, κομμένα στη μέση κατά μήκος (περίπου 400 γρ. το καθένα)
    2
  • κόκκινο κρεμμύδι (προαιρετικό πεδίο) κομμένο κάθετα
    20 γρ.
  • αλατισμένα καβουρδισμένα φιστίκια
    50 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • σάλτσα ψαριού (fish sauce)
    20 γρ.
  • ζάχαρη
    20 γρ.
  • χυμό λάιμ, φρεσκοστυμμένο
    40 γρ.
  • ηλιέλαιο
    30 γρ.
  • πιπεριά τσίλι, φρέσκια χωρίς σπόρους, κομμένη σε λεπτές φέτες (2 χιλ.)
    1
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • φρέσκο άνηθο για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
    5 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 690.8 mg
Πρωτεΐνη 4.9 g
Θερμίδες 783.4 kJ / 187.2 kcal
Λιπαρά 13.9 g
Φυτικές ίνες 2.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.6 g
Υδατάνθρακες 14.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Κολοκυθοκεφτέδες

4.5(51)

40 λεπτ.

Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες

4.5(11)

5 λεπτ.

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

5.0(3)

2ωρ. 20 λεπτ.

Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα

4.9(28)

1ωρ.

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

4.9(11)

30 λεπτ.

Κουσκούς με κολοκύθα, παντζάρι, ρεβίθια και ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι

5.0(1)

45 λεπτ.

Γρήγορη σαλάτα coleslaw με κοτόπουλο

Καμία βαθμολογία

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ από κάσιους

5.0(2)

25 λεπτ.

Brie σε σφολιάτα με σύκα και κρασί Πόρτο

5.0(1)

1ωρ. 10 λεπτ.

Σπαγγέτι λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο με τον Κόφτη Λαχανικών+

5.0(1)

20 λεπτ.

Ταμπουλέ με τόνο

3.0(1)

55 λεπτ.

Αλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων