Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią

4.7 245 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 porcje

Υλικά

Marynowanie kurczaka i dyni

400 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 3 cm kawałki
250 g dyni Hokkaido pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
1 ½ łyżeczki soli
1 ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
1 ½ łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 - 2 ząbki czosnku
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
150 g jogurt typu greckiego
1 łyżka przyprawy garam masala (patrz wskazówka)

Sos

40 g masła klarowanego (patrz wskazówka)
200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
50 g orzechów nerkowca
10 g kolendry, świeżej tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
3 ząbki czosnku
2 zielone papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki kolendry, mielonej
1 łyżeczka kurkumy, mielonej
100 g wody
120 g koncentratu pomidorowego
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 1926.8 mg

Πρωτεΐνη 34.1 g

Θερμίδες 3497.3 kJ / 835.9 kcal

Λιπαρά 66 g

Φυτικές ίνες 6.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 36.7 g

Υδατάνθρακες 35.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Z dynią na okrągło III 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Karbonatki

30min

Galette z kurczakiem dla całej rodziny

1h 55min

Wołowina w czerwonym winie

2h 10min

Pikantna cielęcina z papryką

30min

Roladki schabowe w sosie własnym

1h 30min

Pikantny kurczak z ziemniakami i ziołowym dipem

4h 30min

Bułeczki bao z wieprzowiną w sosie BBQ

2h 10min

Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem

1h 5min

Cordon bleu z kurczaka

20min

Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)

30min

Kotlety schabowe w żytniej panierce, ziemniaki i duszona młoda kapusta

1h 45min

Kotlety (croquetas) z indyka i szpinaku

40min

Εμφάνιση όλων