Velouté de poireau au parmesan, poulet au lard

5.0 41 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Le poulet mariné au lard

600 g de blanc de poulet taillés en lanières (1-2 cm)
2 c. à café de paprika doux
1 pincée de poivre moulu
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à café de sel
180 g de lard fumé, en tranches fines
4 pincées d'herbes de Provence déshydratées

Le velouté de poireau

50 g de parmesan coupé en morceaux
300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
20 g de beurre
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 pincée de poivre moulu
200 g de riz basmati blanc
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

La sauce

20 g de moutarde

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1822.8 mg

Πρωτεΐνη 47.1 g

Θερμίδες 3778.6 kJ / 903.1 kcal

Λιπαρά 55 g

Φυτικές ίνες 2.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.1 g

Υδατάνθρακες 53.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Atelier d'été 13 Συνταγές
Γαλλία

Ateliers de printemps 12 Συνταγές
Γαλλία

Ateliers d'hiver 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pièges aux speculoos

3h 15min

Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave

35min

Crumble de poulet aux légumes d'automne

1h 15min

Crème de marrons

45min

Tarte rustique aux champignons, bacon et noisettes

45min

Boulettes de bœuf aux pois chiches

40min

Tisane thym, menthe et cannelle

10min

Gnocchi au brocoli et bleu

40min

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

1h 15min

Mon petit bol de riz cantonais

30min

Sablés d'antan

1h 30min

Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre

1h

Εμφάνιση όλων