Velouté de poireau au parmesan, poulet au lard

5.0 39 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Le poulet mariné au lard

600 g de blanc de poulet taillés en lanières (1-2 cm)
2 c. à café de paprika doux
1 pincée de poivre moulu
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à café de sel
180 g de lard fumé, en tranches fines
4 pincées d'herbes de Provence déshydratées

Le velouté de poireau

50 g de parmesan coupé en morceaux
300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
20 g de beurre
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 pincée de poivre moulu
200 g de riz basmati blanc
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

La sauce

20 g de moutarde

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1822.8 mg

Πρωτεΐνη 47.1 g

Θερμίδες 3778.6 kJ / 903.1 kcal

Λιπαρά 55 g

Φυτικές ίνες 2.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.1 g

Υδατάνθρακες 53.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ateliers de printemps 12 Συνταγές
Γαλλία

Ateliers d'hiver 11 Συνταγές
Γαλλία

Farniete 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gratin de pâtes au fromage

50 λεπτ.

Buns à la cannelle

5ωρ.

Parmentier de lieu noir

1ωρ. 20 λεπτ.

Mousse de yaourt au citron

3ωρ. 20 λεπτ.

Okonomiyaki

50 λεπτ.

Babka choco-noisettes

2ωρ. 55 λεπτ.

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1ωρ. 25 λεπτ.

Petits paniers abricots et pistaches

20ωρ.

Fenouil à l'orientale

15 λεπτ.

Lotte vapeur façon tajine

1ωρ. 45 λεπτ.

Cervelle de canuts

12ωρ.

Churros maison et pâte à tartiner

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων