Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ. 55 λεπτ.

8 portion

Υλικά

2 c. à soupe de graines de fenouil, séchées
½ - 1 c. à soupe de piment, sec, en flocons selon le goût
1 orange en morceaux fins, juste la peau
5 gousses d'ail
6 de feuilles de sauge fraîche
30 g de gros sel
30 - 60 g vin blanc selon le goût
1250 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne
750 g de longe de porc

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 46.6 g

Θερμίδες 2145 kJ / 515 kcal

Λιπαρά 35.8 g

Υδατάνθρακες 1.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

La Chaleur des Saveurs d’Automne 5 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2 Std. 20 Min

Chou frisé à l'italienne en cocotte

Chou frisé à l'italienne en cocotte

Keine Bewertungen

Pulled pork (porc effiloché)

Pulled pork (porc effiloché)

Keine Bewertungen

Poulet rôti et ses légumes

Poulet rôti et ses légumes

1 Std. 10 Min

Nasi Goreng

Nasi Goreng

40 Min

Sate Ayam

Sate Ayam

Keine Bewertungen

Rendang avec du riz gluant jaune

Rendang avec du riz gluant jaune

Keine Bewertungen

Ragoût de dinde au curry avec riz

Ragoût de dinde au curry avec riz

1 Std. 10 Min

Ragoût de poulet au cidre

Ragoût de poulet au cidre

1 Std. 40 Min

Ragoût de joues de boeuf aux palourdes et seiches

Ragoût de joues de boeuf aux palourdes et seiches

Keine Bewertungen

Burgers Sloppy Gold Rush

Burgers Sloppy Gold Rush

Keine Bewertungen

Burgers au steak Volcano

Burgers au steak Volcano

Keine Bewertungen

Εμφάνιση όλων