Carbonnade à la gantoise

5.0 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 10 λεπτ.

8 portions

Υλικά

40 g d'huile d'olive
2 gousses d'ail coupées en deux
800 g viande de bœuf pour ragoût coupée en morceaux (5-6 cm)
200 g d'oignons coupés en deux
30 g de beurre
400 g de bière stout ou autre bière brune (Kasteelbier, Sint-Bernardus, Orval, Rochefort,...)
1 c. à café de bouillon de viande en pâte ou cube de bouillon de viande
1 c. à soupe de sucre brun (facultatif)
2 feuilles de laurier, sèches
2 brins de thym frais
1 pincée de sel
1 c. à café de poivre moulu
1 tranche de pain blanc
1 c. à soupe de moutarde
trait de vinaigre

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1021.4 mg

Πρωτεΐνη 36.6 g

Θερμίδες 1717 kJ / 410 kcal

Λιπαρά 17.4 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.6 g

Υδατάνθρακες 25.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

C'est belge! 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Votre Cookidoo® 2025 - Cuisinier curieux 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet et riz aux champignons

30 λεπτ.

Chilli con carne

40 λεπτ.

Purée de Poivrons au Chorizo

44ωρ.

Boulettes de viande à la sauce tomate

45 λεπτ.

Crêpes vertes au jambon et au fromage

55 λεπτ.

Pain complet, tartinade et boulettes de poulet

Καμία βαθμολογία

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

20 λεπτ.

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35 λεπτ.

Salade de poulet à la Thaïlandaise (Laab Gai)

Καμία βαθμολογία

Brochettes de cuisses de poulet grillées (Yakitori)

Καμία βαθμολογία

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

Καμία βαθμολογία

Burger DELUXE

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων