Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

4.4 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 2ωρ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

100 g de higos secos (sin el rabito y en mitades)
40 g de azúcar
20 g de vinagre de jerez
200 g de vino Pedro Ximénez
2 magrets de pato
200 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
120 - 125 g de foie mi-cuit de pato (en rodajas de 1 cm)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 299.7 mg

Πρωτεΐνη 13.8 g

Θερμίδες 1602 kJ / 383 kcal

Λιπαρά 22.9 g

Φυτικές ίνες 1.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.6 g

Υδατάνθρακες 23.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 180 60 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho)

45 Min

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

7 Std. 20 Min

Aguja de cerdo al queso cabrales

2 Std.

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

1 Std. 45 Min

Alitas de pollo picantes con miel

1 Std. 10 Min

Sopa de coliflor con pollo

40 Min

Alitas de pollo marinadas con miso

1 Std. 20 Min

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

45 Min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45 Min

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

50 Min

Conejo a la cazadora

50 Min

Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas

1 Std. 10 Min

Εμφάνιση όλων