Black Burger

Black Burger

3.2 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

4 Stück

Υλικά

Schwarze Burger-Buns

Milch und etwas mehr zum Bestreichen
70 g
Wasser
320 g
Zucker
20 g
frische Hefe
8 g
Pizzamehl Type 00
145 g
Weizenmehl Type 550
100 g
Aktivkohlepulver, essbar
5 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Salz
5 g
Mohn zum Bestreuen

Beluga-Linsen-Burger und Fertigstellung

Wasser
1000 g
Salz
1 ¼ TL
Beluga Linsen, getrocknet
100 g
rote Zwiebeln halbiert
80 g
Möhre in Stücken (2 cm)
80 g
Öl
20 g
Oliven, schwarz, entsteint
30 g
Sesam, schwarz
20 g
Paniermehl
15 g
Paprika de la Vera
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Mayonnaise zum Bestreichen
8 EL
Barbecue-Sauce
8 EL
Radicchio grob zerzupft
4 Blätter
Sprossen bunt
10 g
Feldsalat
20 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Stück

Νάτριο 1570.6 mg

Πρωτεΐνη 16.6 g

Θερμίδες 3138.7 kJ / 750.2 kcal

Λιπαρά 36.6 g

Φυτικές ίνες 7 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.2 g

Υδατάνθρακες 91.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Foodtruck 7 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tomaten-Käse-Knäckebrot

1h 30min

Dinkel-Körner-Brötchen

2h

Sportler-Brot

3h 50min

Buchweizen-Knäckebrot

1h 30min

Roggenfladen aus Sauerteigansatz

102h

Dinkel-Roggen-Brot

1h 15min

Gefüllte Seelen

2h 45min

Zupfbrot Flammkuchenart

45min

Rustikale Brote, gefüllt

23h

Birnen-Nuss-Brot

1h 15min

Mini-Panettoni

4h

Vollkorn-Brötchen

2h

Εμφάνιση όλων