Black Burger

Black Burger

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

4 Stück

Υλικά

Schwarze Burger-Buns

Milch und etwas mehr zum Bestreichen
70 g
Wasser
320 g
Zucker
20 g
frische Hefe
8 g
Pizzamehl Type 00
145 g
Weizenmehl Type 550
100 g
Aktivkohlepulver, essbar
5 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Salz
5 g
Mohn zum Bestreuen

Beluga-Linsen-Burger und Fertigstellung

Wasser
1000 g
Salz
1 ¼ TL
Beluga Linsen, getrocknet
100 g
rote Zwiebeln halbiert
80 g
Möhre in Stücken (2 cm)
80 g
Öl
20 g
Oliven, schwarz, entsteint
30 g
Sesam, schwarz
20 g
Paniermehl
15 g
Paprika de la Vera
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Mayonnaise zum Bestreichen
8 EL
Barbecue-Sauce
8 EL
Radicchio grob zerzupft
4 Blätter
Sprossen bunt
10 g
Feldsalat
20 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Stück

Νάτριο 1570.6 mg

Πρωτεΐνη 16.6 g

Θερμίδες 3138.7 kJ / 750.2 kcal

Λιπαρά 36.6 g

Φυτικές ίνες 7 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.2 g

Υδατάνθρακες 91.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Foodtruck 7 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Helles Landbrot

51ωρ.

Mandelbaguette

2ωρ. 40 λεπτ.

Pastrami Sandwich (Harry & Sally)

2ωρ.

Tomatenbrot

1ωρ. 35 λεπτ.

Gefüllte Seelen

2ωρ. 45 λεπτ.

Roggenbrötchen mit Espresso

2ωρ.

All-in-one-Brot

1ωρ. 40 λεπτ.

Birnen-Nuss-Brot

1ωρ. 15 λεπτ.

Mini-Panettoni

4ωρ.

Vollkorn-Brötchen

2ωρ.

Gedämpfte Chorizo-Brötchen

2ωρ.

Schwedenbrot

4ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων