Ragù alla bolognese (vegan)

4.8 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Sostituto vegano del formaggio

85 g di noci di anacardo
15 g di lievito alimentare
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di aglio in polvere

Salsa

225 g di fagioli rossi, in scatola scolati e sciacquati
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
100 g di sedano a pezzi (3 cm)
150 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
50 g di cipolla in 8 spicchi
100 g di vino bianco, secco
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
50 g di concentrato di pomodoro
1 ½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di rosmarino, secco
½ cucchiaino di paprica, affumicata, in grani
½ cucchiaino di pepe macinato

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1419.4 mg

Πρωτεΐνη 11.3 g

Θερμίδες 1331.9 kJ / 318.4 kcal

Λιπαρά 15.3 g

Φυτικές ίνες 8.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.6 g

Υδατάνθρακες 33.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cucinare come non mai. 203 Συνταγές
Ελβετία

Gennaio vegano 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Verdure saltate (stile asiatico)

10 λεπτ.

Risotto ai pomodori con burrata

30 λεπτ.

Zuppa di verdure con bulgur

45 λεπτ.

Zuppa di lenticchie e fagioli

40 λεπτ.

Koshari (الكشري المصري)

Καμία βαθμολογία

Molokhia (verdura egiziana) (ملوخية)

Καμία βαθμολογία

Shakshuka (شاكشوكا بالفلفل الرومي و الزعتر)

Καμία βαθμολογία

Bowl di quinoa con verdure verdi e salsa allo yogurt

50 λεπτ.

Bowl di superfood con verdure

1ωρ. 10 λεπτ.

Pasta con pomodori e feta

50 λεπτ.

Kimchi Tofu Suppe

50 λεπτ.

Gnocchi veloci al pomodoro e basilico

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων