Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Filling

butter, unsalted cut into pieces, plus extra to grease
30 g
strawberries hulled, halved
200 g
almond liqueur, any type (optional)
60 g
apple, type Braeburn peeled, cored, cut into pieces (2 cm)
200 g
200 g apple, type Cripps Pink (Pink Lady), peeled, cored, cut into pieces (2 cm)
blackberry (see Tip)
200 g
sugar
100 g

Crumble

hazelnut, skin on or blanched
60 g
almond, skin on
60 g
all purpose white flour
100 g
oat flakes
60 g
sugar
85 g
butter, unsalted cut into pieces
100 g

Crème Anglaise

water
995 g
heavy cream, 35% fat
300 g
300 g whole cow milk
egg yolks
5
sugar
60 g
vanilla pod seeds only (see Tip)
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 36.1 mg

Πρωτεΐνη 10.9 g

Θερμίδες 3359.3 kJ / 802.9 kcal

Λιπαρά 51.3 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 24.7 g

Υδατάνθρακες 77 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Make every Season a Healthy SEASON 19 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Edna's Lemon Curd Teacake

40 Min

Maamoul (Pistachio, Walnut and Date Shortbreads)

Keine Bewertungen

Maamoul (Lebanese Shortbreads)

Keine Bewertungen

Sourdough Starter Discard Banana Bread

Keine Bewertungen

Smores Cupcakes

1 Std. 40 Min

Maple Walnut Swirl Ice Cream

12 Std. 30 Min

Klondike Bars

8 Std. 45 Min

Moon Mist Ice Cream

12 Std. 15 Min

Chocolate Ice Cream

12 Std.

Semifreddo

9 Std.

Profiteroles

1 Std. 15 Min

Texas Sheet Cake

45 Min

Εμφάνιση όλων