Berry foam

Name: Berry foam
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 140 g sugar; 500 g mixed frozen red berries; 10 - 30 g lemon juice; 1 egg white

4.6 (23 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 10 λεπτ.

Μερίδα 8 portions

Υλικά

140 g sugar
500 g mixed frozen red berries or other frozen fruit of choice, e.g. blueberries, mango, cut in pieces (3-4 cm)
10 - 30 g lemon juice
ή 10 - 30 g lime juice
1 egg white
100 g mixed fresh red berries, to garnish (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή: ανά 1 portion
Θερμίδες: 417 kJ / 100 kcal
Πρωτεΐνη: 1 g
Υδατάνθρακες: 22 g
Λιπαρά: 0 g
Φυτικές ίνες: 3.2 g