Curry picante de berenjenas, garbanzos y pollo

4.5 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

3 raciones

Υλικά

½ berenjena (aprox. 200 g)
2 - 4 pellizco de sal
100 g de cebolla en trozos

100 g de puerro, en rodajas de 1-2 cm
2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1,5-2 cm) en rodajas finas
30 g de aceite de oliva (y un poco más para regar las berenjenas)
250 g de pechuga de pollo en tiras de 1 cm.
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de garam masala
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
15 - 20 g de tomate concentrado
200 g de caldo de verduras
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
200 - 250 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
1 yogur griego
cilantro fresco picado

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 425.6 mg

Πρωτεΐνη 28.7 g

Θερμίδες 1820 kJ / 435 kcal

Λιπαρά 20.2 g

Φυτικές ίνες 9.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.8 g

Υδατάνθρακες 35.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mujer - Sabores que cuidan 5 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lentejas con morcilla de Burgos

45 λεπτ.

Pimientos de piquillo rellenos de carne

1ωρ.

Morcillo de ternera guisado con castañas

16ωρ.

Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert

50 λεπτ.

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

4ωρ. 30 λεπτ.

Hamburguesa de pollo con pan nube

1ωρ.

Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

1ωρ. 15 λεπτ.

Filetes de ternera con salsa de fresas

30 λεπτ.

Paletillas de cordero asadas

2ωρ. 40 λεπτ.

Pechuga de pavo con hierbas a la sal

45 λεπτ.

Fiambre de cerdo con aceitunas

27ωρ.

Hamburguesas de steak tartar para dos

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων