Kuřecí křidélka s ciderovou omáčkou a zeleninou

Name: Kuřecí křidélka s ciderovou omáčkou a zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 200 gramů brambor; 100 - 150 gramů mrkve; 100 - 150 gramů brokolicových růžiček; 100 gramů červené papriky; 1 ½ čajové lžičky soli; 1 čajová lžička olivového oleje; 30 gramů šalotky; 25 gramů másla; 220 gramů jablek; 10 gramů cukru; 2 kuřecí křidélka; 10 gramů hořčice; 50 gramů vermutu; 150 gramů nealkoholického jablečného cideru; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 150 gramů smetany na vaření; ½ svazku čerstvého kerblíku; 30 gramů citrónové šťávy

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

2 porce

Υλικά

200 gramů brambor na kostky (1 cm)
100 - 150 gramů mrkve na kostky (1 cm)
100 - 150 gramů brokolicových růžiček
100 gramů červené papriky na kostky (1 cm)
1 ½ čajové lžičky soli
1 čajová lžička olivového oleje
30 gramů šalotky
25 gramů másla
220 gramů jablek oloupaných, na kostky (1,5 cm)
10 gramů cukru
2 kuřecí křidélka
10 gramů hořčice
50 gramů vermutu bílého, suchého
150 gramů nealkoholického jablečného cideru
½ čajové lžičky mletého černého pepře
150 gramů smetany na vaření
½ svazku čerstvého kerblíku nasekaného

½ svazku čerstvé pažitky, nahrubo nakrájené
30 gramů citrónové šťávy