Jelení se šípkovou omáčkou

Jelení se šípkovou omáčkou

4.8 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 porce

Υλικά

1 sušený bobkový list
3 kuličky černého pepře
3 kuličky nového koření
1 snítka čerstvého tymiánu
200 gramů vody
20 gramů slunečnicového oleje
20 gramů šalotky napůl
500 gramů jeleního masa nejlépe kýty, na kostky (3 cm)
1 ½ čajové lžičky soli
100 gramů slaniny, na kostičky
200 gramů mrkve na kousky (2 cm)
100 gramů celeru na kousky (2 cm)
100 gramů kořenové petržele na kousky (2 cm)
200 gramů hovězího vývaru
100 gramů červeného vína, suchého
80 gramů sušených brusinek
40 gramů šípkového džemu
1 čajová lžička citrónové šťávy
15 gramů krupicového cukru
15 gramů másla vychlazeného

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porci

Νάτριο 1274.7 mg

Πρωτεΐνη 34.6 g

Θερμίδες 2089.6 kJ / 499.4 kcal

Λιπαρά 21.8 g

Φυτικές ίνες 4.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.3 g

Υδατάνθρακες 37.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

COMFORT FOOD podle Markéty Hrubešové 11 Συνταγές
Τσεχία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

2ωρ. 10 λεπτ.

Pomalu vařená kuřecí polévka pho

5ωρ. 20 λεπτ.

Pomalu vařená kuřecí stehna s omáčkou z červených paprik s rýží

4ωρ. 45 λεπτ.

Rychlé makaróny z trouby

1ωρ. 10 λεπτ.

Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik

2ωρ. 10 λεπτ.

Šťavnatý kořeněný jehněčí guláš s kumquatem

1ωρ. 5 λεπτ.

Špenátové řízky z trouby

40 λεπτ.

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2ωρ. 20 λεπτ.

Celé kuřátko na pomerančích

1ωρ. 25 λεπτ.

Kuřecí kapsy s bramborami a zeleninou

54 λεπτ.

Králík po sicilsku

1ωρ. 20 λεπτ.

Restovaná pikantní kuřecí směs s jablky

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων